注意饮食卫生 预防夏季腹泻
来源：济宁市第一人民医院发布时间：2016-06-15浏览：
随着夏季的到来，逐渐增高的气温对人们的休息和睡眠造成了不利影响，导致抵抗力下降，另外，暑湿天气对人的脾胃影响很大，再加上饮食不当，肠道传染病高发等因素，致使出现腹泻的人数明显增加。
夏季腹泻主要原因有：夏季是肠道传染病高发季节，病原微生物（细菌、病毒等）容易通过不洁食物、清洗不干净的水果、蔬菜等进入人体从而造成腹泻；炎热的天气里人们大多喜欢冷饮、冷食、冰啤酒，再加上食用较多的烤肉、海鲜及水产品，这些寒凉的食物加上高蛋白、高脂肪含量导致胃肠无法完全吸收并可刺激促进胃肠蠕动，容易出现腹泻；冰箱内贮存的瓜果，如过多食用亦会产生腹泻。另外，人们工作、生活及居住场所的制冷设备如将室温控制的太低，则可以使人们受凉、感冒，也可出现腹泻症状。
预防夏季腹泻应做到以下几点：
1.合理的饮食。夏季食物应以清淡为主，在蛋白质及碳水化合物充足的情况下，还应多吃新鲜蔬菜和水果，不要贪吃冷饮、冷食、也不可暴饮暴食，以免损害胃肠功能。要尽可能做到一日三餐，定时定量，合理膳食，营养均衡，而不能想吃什么吃什么，何时想吃就吃，以保障胃肠道的健康。
2.注意饮食卫生。避免在路边地摊和卫生条件较差的餐馆就餐；食物应生熟分开，加工生熟食品的用具也应分开使用，避免交叉感染。尽量不吃可能带有致病微生物的食物，如路边摊点所售熟食，特别是肉制品；生吃或半生吃某些海产品、水产品的方法也是不可取的，这样极易食入致病微生物。另外，吃剩的食物应及时储存在冰箱内，但不可时间太长，再次食用时，应加热充分以杀灭可能存在的致病微生物；还应注意识别不可食用过期及变质的食物。特别重要的是，要养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手，厨房用具要经常清洗消毒。
3.注意休息及锻炼身体，增强自身抵抗力。平时应注意锻炼身体，合理安排作息时间，注意休息，做到劳逸结合，不断提高身体素质，增强抵抗力，从而使自己抵御疾病的能力不断提高。另外，夏季尽管炎热，但在夜间，清晨气温还是较低的，此时应注意保暖；在有风扇、空调的房间内应注意温度合理调控，更不要任由冷气直吹身体，这将容易受凉感冒，使抵抗力下降。平时还应注意室内通风换气，保持空气新鲜。
请大家注意：一旦发生腹泻，不可乱用药物，更不可随意使用抗菌素，因为多数腹泻并非细菌感染引起，部分腹泻是由病毒感染而造成的，此种情况使用抗菌素是无效的。另外，还有上述其他原因如物理的、化学的及功能性等因素造成的腹泻服用抗菌素也是不妥的。此外也不可盲目使用止泻药物，因为对于感染性腹泻而言，腹泻是人体的自我保护的一种体现，借此可排掉部分毒素，对人体有益，此时若服用止泻剂对病情好转反而不利。正确的做法是及时就医，针对不同情况采取相应合理的诊疗措施，以最大限度地保障患者的安全。
还有一些情况应引起重视，一些全身性代谢性疾病，如甲状腺功能亢进，糖尿病等亦会有腹泻症状；炎症性肠病、肠结核、缺血性肠病等也以腹泻为主要表现，应注意识别，及时就医，以免延误病情。
